2回生の「子どもの食と栄養」調理実習の様子です。

今回の調理実習は３大アレルゲン除去の代替メニュー作り😄
３大アレルゲンとは乳製品、小麦、卵のことです。

牛乳の代わりに、豆乳＋アレルギー用粉ミルクを使って和風クリーム煮
小麦を使った麺の代わりに、米粉を使った焼きビーフンの焼きそば
卵の代わりに、湯葉を使ったほうれん草の湯葉和え
そして、アレルゲンフリーのおやつ、ジャガイモ餅を作りました🍳

グループでは担当に分かれて野菜を切る人。
鍋で味付けをしながら煮込む人。
材料の分量を量って自分のグループまで運ぶ人。
フライパンで炒める人。
使ったお鍋やフライパンを洗う人。

どの作業も大事な役割ですね💛

こんな大きさでいいかな？
分量、合ってる？
焦げ目がおいしそう～

と口々に言いながら楽しく調理をして、みんなで美味しくいただきました🎵

ただ作るだけではなく、調理、試食をして分かった事をプリントにまとめて学びました✍
アレルギーを持っているお子さんや利用者さんも、みんなと同じ見た目の料理を食べることによって、嬉しさが増しますね😋

11月28日、2回生の石塚ゼミが洛西ふれあいの里更生園へ見学に行きました。
施設長の土居先生が丁寧に案内やパワーポイントによる説明をしてくださいました。個室を増やしたり、お手洗いを改装したり、利用者の方々のＱＯＬをしっかりと取り組んでいる様子がよくわかりました。
お忙しい中、ありがとうございました。

そして、11月29日には白川学園へ見学に行きました。

副施設長の田辺先生が説明をしながら案内をしてくださいました。

新しい成人の方の棟にも案内をしていただきました。ご利用者の皆様も、気さくに話しかけてくださいました。
近年、卒業生も複数、就職しており、昨年の石塚ゼミの卒業生とも再会しました。しっかりと社会人をしており、たのもしく感じました。

田辺先生、皆様、ありがとうございました。

文部科学省が運営するサイト「#知る専」のショート動画に本学院の学生が出演しました。

「#知る専」とは？
専修学校（専門学校や高等専修学校）の魅力を伝えることを目的とした文部科学省が運営するサイトです。
ホームページ以外にもSNS（X、YouTube）でも専修学校の情報を発信されています。

今回は、知る専公式サイトや専修学校の認知度アップを図ることを目的に、専門学校で身につけることができるスキル（技）を、プロの映像クリエイターが撮影・編集しショート動画を製作。
本学院にもお声をかけていただき、保育の技を紹介する動画に学生が撮影協力させていただきました。

撮影日当日の様子です。
学内のバルコニーから撮影スタート！
3人ともステキな笑顔でスムーズに撮影OK！

続いて、保育演習室に移動して一人ずつの撮影です。
学生自身が製作した教材を使って、子どもが目の前にいる想定で演じます。

緊張しながらも３人ともステキな笑顔です。
背景は編集時に合成されるため、みどりの布が敷かれています。

ピアノの演奏もスムーズ！

どんな風に編集されるのか公開を楽しみにしていましたが、現在YouTubeで公開されています！！
専門学校の６つの分野の技が紹介されていますが、その中に保育も入れていただきとてもうれしいです。
ぜひご覧ください！

動画を見てみる→知る専　ショート動画

２回生の１０月：保育所実習、１１月：教育実習が終了しました。
そこで、１回生に向けて実習報告会が開催され、各グループに分かれて２回生から実習報告をしてもらいました。

学んだこと、楽しかったこと、嬉しかったこと、難しかったこと、大変だったこと・・・
日誌や指導案について、援助の仕方、喧嘩の仲裁、手遊び、うた、ピアノに関して・・・
子どもさんとの関わり、部分実習や責任実習はどんな風にしたか などなど。

色々な経験をしたからこそ、成長も出来たのではないでしょうか。
成功だけが答えではなく、失敗して振り返り、次への学びに繋がる。そんな言葉がどのグループからも聞こえてきましたよ 😄

手遊びを実際に行う学生👋、使用した絵本の紹介📚、製作物を見せてくれる学生✂、園さんや子どもさんたちから頂いたプレゼントの紹介🖼
１回生はレポートを書きながら、来年度に行く実習を楽しみにしています✍

お世話になりました各園の皆様、ありがとうございました。

11月23日（土・祝）に学院祭「ぶどう祭」を開催しました。
今年はどなたでも来場可能の形式で開催し、近隣の方や卒業生などたくさんの方にお越しいただきました。

本学院の学院祭は在校生が全員参加で、飲食やゲームなどの模擬店を出店します。
また、イベント会場ではダンスやライブアートパフォーマンス、楽器演奏などの発表も行われました。

昨年に引き続いて、2回生有志メンバーによるダンス発表です。楽しみにしていた方もたくさんいらっしゃったのではないでしょうか？

こちらも昨年のギター演奏から手作り楽器が加わってのバンド演奏です。観客にも手作り楽器が配られ、会場が一体にになって盛り上がりました。

さらに、こちらも昨年に続いてのライブアートパフォーマンスです。今回は、何を描くかを、いくつかの候補の中から観客の方に選んでいただきました。

卒業生もたくさん来てくれ、先生との会話やぶどう祭を楽しんでくれました。

今回は教員有志による発表も！

模擬店では子どもも楽しめる手作りゲームや、飲食の模擬店などでにぎわっていましたよ。

模擬店「妖怪カフェ」のメンバー